CONINAGRO

La Economía Regional Misionera, además de la regionalidad, tiene la particularidad de ser altamente demandante en mano de obra y muchas veces mano de obra intensiva.

Generalmente las Economías Regionales elaboran un producto final que llega a la góndola. En el caso de los cítricos, de la yerba mate, y la mandioca se demanda mucha mano de obra, y tenemos problemas para que la gente quiera trabajar, sobre todo para los productos estacionales, como los cítricos, que demandan mucho más mano de obra y hoy no está disponible como lo fue históricamente.

Uno de los motivos para que esto suceda son los planes sociales, con los que la gente no tiene necesidad de trabajar ya que están cubiertas en sus necesidades básicas y ahora nos quedamos sin esa mano de obra.

A veces la gente quiere trabajar, pero informalmente, para tener un ingreso adicional haciendo algún trabajo que se le agrega a lo que recibe por los planes, y eso es riesgo para el productor y por otra parte nosotros tenemos un mecanismo muy interesante ya que después de una lucha muy larga conseguimos establecer la corresponsabilidad gremial.

Los aportes sociales y los aportes patronales de las cooperativas o los secaderos o las industrias, cuando entregamos nuestra producción nos lo descuentan de los ingresos; en nuestro caso, las cooperativas depositan a la AFIP y ella es encargada de distribuir estos aportes lo que va a Seguridad Social, a la Obra Social, a la parte gremial.

Nosotros como productores les pagamos el cien por ciento de los aportes al Sistema de Seguridad Social entonces lo único que tenemos que hacer es cuando contratamos personal para trabajar en forma temporal para las cosechas, es darle de alta, y cuando termina darle de baja.

Cuando necesitamos gente para trabajar los que tienen planes no quieren blanquearse y trabajar en la formalidad; por ahí es donde se nos complica y eso es lo que nosotros los productores no queremos, si hay un accidente, ya se sabe que en todos lados está la “industria del juicio” y si hay trabajadores en negro, después pueden demandar a pesar de que no quieren que se les blanquee.

Tratamos entonces de ayudarnos entre todos los productores, los períodos de cosecha se prolongan de año a año, y así estamos corriendo el riesgo que no se levante toda la cosecha de yerba, y esto es lo mismo para el caso de la mandioca, que este año ya está terminando, y que fue escasa por la sequía.

Esto nos lleva a otra cuestión; que nos obliga a mecanizar, a buscar una forma mecánica de recolección. Esto en un país con tanta desocupación, no se entiende que no se consiga mano de obra y esto es así en todo el país, para la cosecha de uva también tuvieron muchos problemas

La comercialización con un Instituto que hace bandera en el mundo

No es fácil vender una infusión como estamos acostumbrados a utilizarla, por eso, hace falta mucha promoción, investigación y apoyo económico y nosotros logramos con el Instituto Nacional de la Yerba Mate, superar el grave problema de la yerba mate cuando hay exceso de producción ya que, como el mercado es limitado, eso hace que los precios caigan al suelo.

Tuvimos una década muy mala que nos llevó a la creación del Instituto de la Yerba Mate que lo manejamos los productores y surgió como consecuencia de la inacción de los gobiernos provinciales y nacional, ya que no se tenía una política para nuestro Sector.

Quisimos gestionarlo con nuestros propios recursos y estamos haciendo una fuerte promoción en el mundo entero del consumo de la yerba mate como mate cocido y los concentrados que se utilizan para preparar cócteles y comidas en todo el mundo, en Estados Unidos, en Europa y hasta en los países de Asia y esto creemos que va a dar fruto en el mediano y largo plazo.