A través de sus cooperativas asociadas comenzó la producción y comercialización de una línea de alimentos saludables, como parte de su política de darle valor agregado a la producción primaria.

Con la experiencia en la exportación de especialidades tales como chía, garbanzo orgánico y convencional, poroto colorado orgánico y maní, entre otras; la Cooperativa Agropecuaria de Productores y Consumidores Ltda de Devoto -CAPYC-se puso como objetivo beneficiar al mercado interno con el fin de mejorar las condiciones económicas, sociales y culturales de sus productores asociados y ofrecer a la población alimentos saludables a un precio justo.

La marca “Organicoops Alimentación Saludable”, es la que identifica a la línea de productos libres de gluten, de lactosa y para veganos, que comenzará por atender el consumo interno.

Se comenzó con la producción a través de agricultores asociados, atendiendo la elaboración, fraccionado y comercialización de alimentos certificados sin Tacc -libres de gluten-, libres de lactosa -azúcar presente en la leche- y para veganos.

La oferta comercial incluye presentaciones en envases de 400 gramos de chía, poroto, rebozador de arroz, garbanzo y maní -tostado con y sin sal y en garrapiñadas-, además de tostadas de arroz en paquetes de 80 gramos confeccionadas sin lactosa, que es un producto único en el país.

Además de la producción propia de los productores asociados, se requieren el poroto y la chía a productores del norte del país; el arroz llega de Entre Ríos, y la provincia de Córdoba provee garbanzo y maní.

O sea que esta nueva actividad económica comenzada por el Grupo Devoto instalado en la localidad de Devoto de la provincia de Córdoba, no solamente dinamiza la actividad con los productores de su zona de origen, sino que favorece también otras economías regionales.

Estrategia de funcionamiento

CAPYC, la cooperativa vinculada al Grupo Devoto que ha iniciado esta actividad, se ha vinculado con una planta industrial de San Francisco para la elaboración y fraccionamiento, en una alianza estratégica con la misma, ya que la misma cuenta con las certificaciones para garantizar la trazabilidad y los sellos como productos saludables.

Por otra parte, se realizó una alianza con la Organización Unión de Trabajadores de la Tierra -UTT-que cuenta con cinco Almacenes y su red de 200 nodos distribuidos en la provincia de Buenos Aires; además de algunos distribuidores independientes.

Es de hacer nota que estos productos certificados llegan a un precio al consumidor por debajo del que ofrece la competencia por un alimento convencional.

CAPYC está integrada al sistema cooperativo federado a través de su adhesión a la Federación de Cooperativas Federadas -FECOFE-, que lanzará en breve un kit de productos denominados «Caja saludable sin Tacc», que incluye además un dulce de leche de alta calidad elaborado en la planta de Devoto con certificaciones HACCP.

Soñando el futuro

Se proyecta para más adelante realizar el mismo camino, pero con productos orgánicos, lo que significa ampliar la cantidad de productores vinculados a esta iniciativa y sumar establecimientos que tengan certificación para garantizar la trazabilidad como orgánicos.

Esta nueva línea está respaldada por un estudio de mercado llevado a cabo para lanzar la marca “Organicoop Alimentación Saludable ” -cuyo significado es «Organización de las Cooperativas para la Alimentación Saludable»-, que asegura que el mercado para productos saludables y orgánicos está en crecimiento a nivel mundial.

Esta tendencia no sólo contempla a aquellas personas que tienen algún problema de intolerancia con algunos alimentos, que es más del 10 por ciento de los habitantes del planeta, sino también por un cambio en el patrón cultural del consumo.

Ahora es cuando

Para el comercio exterior, se ha fraccionado en bolsas de 25 kilos de legumbres convencionales y orgánicas cuyos envíos llegarán a distintos países del mundo.

Se aspira a llegar con la marca propia al exterior, donde ya están en marcha acuerdos con cooperativas de Brasil y de España.

Colofón

El Grupo Devoto, liderado por el mítico dirigente mutual y cooperativo Domingo Benso, dinamiza las Economías Regionales con este proyecto, favoreciendo, el trabajo y el empleo; dando oportunidades; demostrando que aún en las condiciones adversas económicas en que el país está sumergido se puede aspirar a una vida mejor para todos.

Es cierto que no se puede hacer todo lo que el país necesita que se haga, pero si se puede hacer lo que a cada uno le toca hacer. Orgullo argentino.